Kurčatá

Vybraná biologická mycélia

KURČATÁ

(Cantharellus cibarius)

Má nepravidelný klobúk s priemerom 10-70 mm, mladý mierne konvexný, neskôr sa stáva konkávnym.

Jedlé korenie je cenené pre svoju arómu, chuť a tvrdosť a chrumkavosť plodov. Používa sa v mnohých receptoch, napríklad ako náplň a kurča omáčka - niečo chutné!

UWAGA!

Výskyt

Rastie v listnatých a ihličnatých lesoch, často na piesočnatých, kyslých pôdach, zvyčajne hromadne. Často pod smrekmi medzi machom. Sliepky sa vyskytujú od mája do novembra.

Tipy na chov

Aplikovať mycélium od marca do októbra. Na mieste aplikácie mycélia by mali rásť ihličnaté stromy, najlepšie borovica (vytvára mykorízu aj so smrekom, dubom, bukom, jaseňom). Ako substrát sa odporúča použiť hotový záhradný substrátom s vysokým obsahom odkyslenej rašeliny alebo pôdy z lesa.

Pestovanie a starostlivosť

1. Okolo kmeňa stromu vykopať 3 otvory s priemerom 30-40 cm a hĺbkou 15 cm. Otvory vykopajte vo vzdialenosti 0,5 – 5 m (cca 10 priemerov kmeňov) od kmeňu stromu.

2. Otvory naplňte do polovice pripraveným substrátom, potom umiestnite mycélium v pomere 1/3 balenia na každý otvor.

3. Miesto aplikácie dôkladne zavlažte, 1 vedro vody okolo každej jamy.

4. Zakryte vrstvou lístia, ihličiek, machu, vetvičiek atď. z lesa.

5. Dobrý vplyv na vývoj mycélia je použitie roztoku cukru (10 g na 10 litrov vody)

6. Počas obdobia plodenia, v prípade nedostatku zrážok, sa odporúča cyklické navlhčenie pôdy.

Plodenie

Za priaznivých podmienok sa prvé huby môžu objaviť po dvoch, troch rokoch od aplikácie mycélia. Mycélium by malo prinášať plody 3-5 rokov. Pravdepodobnosť výnosu 85% - 87%

Výkon

V priebehu jedného roka, pod jedným stromom môžeme zbierať od niekoľkých do niekoľade húb.

Balenie

Prášková, vybraná biologická mycelia 10 g.

Amatérske pestovanie mykoríznych lesných húb (Mykoríza - fenomén spolužitia húb s koreňmi stromov) nezaručuje výsledok, pretože úroda húb je silne závislá od počasia a mnohých ďalších faktorov. Pri vhodných klimatických podmienkach môžeme v relatívne krátkom čase očakávať dobré výsledky.